La ensalada de papa es un plato muy común en la tabla latinoamericana, aunque su origen se remonta a el país de los zares. Esta elaboración tradicional combina patatas cocidas, zanahorias ralladas, ovos duros cortados y choclo, todo ello bañado en una salsa sabrosa y sedosa. Algunas variantes incluyen también apio picado o añil en cubos, para

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